Como buenos magos que mezclan elementos y nos regalan joyas, así la colaboración de Stone Brewing que aporta los lúpulos y Morden Times el café, que dan como resultado Wizards & Gargoyles Hazy Coffee IPA (Café brumoso de magos y gárgolas) No es sólo la misma ciudad natal la que une Stone Brewing y Modern […]Read More
Entrevistamos a Fernando Saspe fundador, junto con Pia Feddersen, de Bajer, micro cervecería que crece en capacidad de producción y lo celebra compartiendo Wixarika un Hoppy Pale Ale de 5.8 % de alcohol, refrescante y con sabor cítrico.Read More
Por Roberto MARTÍNEZ Ninguna empresa del sector ha cerrado; operan al 30% de su capacidad, solo para sobrevivir, dice presidente de la Asociación de Cerveceros de Tijuana Reinventarse durante la pandemia es el principal reto de los cerveceros artesanales de esta frontera, definió Raúl Aispuro Funes, presidente de la Asociación de Cerveceros de Tijuana, quien […]Read More
Entrevistamos a Antonio Gamboa, fundador de Telefónica Grasto Park, sobre el reconocimiento que recibieron por miles de usuarios de Tripadvisor en el 2020, calificado como uno de los mejores lugares para comer. Como el propio Antonio Gamboa destaca, ya Telefónica es uno de los lugares emblemáticos para los tijuanenses y visitantes del vecino país del […]Read More
Josúe Dávila cervecero de Cervecería Lírica nos presentó Kiss The Sky una Hazy IPA con lúpulos Amarillo, Citra y Mosaic, con 6.6% ABV y 30 Ibus, que describe como una cerveza de apariencia turbia, con un un increíble aroma y sabor otorgado por la armoniosa mezcla de lúpulos ya mencionados. A esta se le unen […]Read More
Por: Alejandra ARREOLA República Malta reabre sus puertas al público con una oferta de 40 taps de cerveza de Ensenada, Mexicali, San Diego y Tijuana, con lo que se convierten en uno de los beer garden con mayores opciones. Aldo Monraz García, fundador de República de Malta, en Tijuana, resalta que el periodo de cuatro […]Read More
Una buena historia sobre una cervecería Norte Brewing de Tijuana con uno de los tap rooms con una vista hacia el centro de la ciudad. Una variedad de cervezas, una Brown deliciosa. Los nombres de las cervezas con «dobles sentidos»Read More
Conoce una de las mejores cervecerías artesanales de Tijuana y de Baja California: Lúdica Artesanal, los detalles del sexto aniversario del BCB; la inauguración del Lucky Iris IV, frente al mar, en Ensenada.Read More
Presentamos las hisotrias de el Chivo Gruón, en el Valle de Guadalupe y de Alfredo Madueño «La Casa de las Neipas»Read More
En esta edición de Pasión Cervecera, en el estudio de Tverás Charlie Kaminari y Aldo Monraz del nuevo beer garden República Malta. Además la chef Alex Barraza con su propuesta de panadería Etéreo.Read More
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